Đồng cho sức khoẻ và dinh dưỡng

Là một nguyên tố hóa học tự nhiên, Đồng có mặt khắp nơi trên thế giới xung quanh chúng ta. Cuộc sống ngày nay phát triển và con người đã xây dựng các cơ chế để quản lý lượng Đồng. Đồng được yêu cầu là một phần của chế độ ăn uống giúp cân bằng và rất quan trọng đối với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.

Chúng ta lấy đồng từ nhiều nguồn khác nhau. Là một yếu tố tự nhiên, nó có mặt trong nhiều thực phẩm chúng ta ăn và nước mà chúng ta uống. Hệ thống tiêu hóa của chúng ta đồng hóa số lượng cần thiết cho sức khoẻ thông qua một hệ thống thu nhận được gọi là "Homeostasis".

Excess copper is excreted.

Vai trò của đồng trong sự tăng trưởng và phát triển cơ thể

Lợi ích sức khoẻ của đồng là rất nhiều. Đồng là điều cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh, sức khoẻ của xương, sự phát triển của tế bào máu đỏ và trắng, vận chuyển sắt, cholesterol và chuyển hóa glucose, co cơ tim và sự phát triển của não. Dinh dưỡng đồng là đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai, bào thai đang phát triển và trẻ sơ sinh mới sinh. Tổ chức WHO khuyến cáo nhu cầu hàng ngày cho đồng là 20 mg / kg thể trọng cho người lớn và 50 mg / kg thể trọng cho trẻ em.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, có nguy cơ bị thiếu đồng lớn hơn so với độc tính đồng, thậm chí ở các khu vực phát triển như Mỹ và Tây Âu. Thiếu chất đồng có thể dẫn đến các vấn đề sức khoẻ như thiếu máu, tim và các vấn đề về tuần hoàn, bất thường về xương và các biến chứng trong hoạt động của hệ thống thần kinh và hệ miễn dịch, phổi, tuyến giáp, tuyến tụy và thận.

Nhiệm vụ chăm sóc của chúng ta

Hợp tác với các cơ quan chức năng của Ý và Uỷ ban châu Âu đã tạo ra các giá trị ngưỡng an toàn cho đồng. (Đọc thêm trong Đánh giá rủi ro Tự nguyện).

Giá trị ngưỡng cho các tác động cấp tính trong nước uống là 4.0 mg / l đồng, với công chúng thường bị phơi nhiễm 0,7 mg / l. Điều này phù hợp với hướng dẫn 2,0 mg / l đối với đồng do Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo.

Đối với người lớn, khẩu phần ăn hàng ngày tối thiểu là 1 mg, với ngưỡng tối đa là 11 mg. Thực tế vào khoảng từ 0,6 đến 2 mg, cho thấy sự thiếu hụt Đồng có thể là mối quan tâm.

Đồng kháng khuẩn như một vũ khí chống lại các vi khuẩn có hại

Khoảng bốn triệu người ở Châu Âu bị nhiễm trùng liên quan đến chăm sóc sức khoẻ hàng năm, trong đó khoảng 40.000 người tử vong. Việc thử nghiệm rộng rãi trong phòng thí nghiệm và trong môi trường lâm sàng đã chỉ ra rằng đồng kháng khuẩn liên tục làm giảm vi khuẩn và có thể giết chết các vi khuẩn gây bệnh gây ra các nhiễm trùng này.

Các dữ liệu gần đây cho thấy các bề mặt cảm ứng chính, được làm từ đồng kháng khuẩn, giúp kiểm soát nhiễm trùng hiệu quả và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh 58%.

Dịch từ nguồn http://copperalliance.eu/copper-and-society/health